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    為何瓶裝水有保質期,自然界的水卻沒有?

    發布時間:2020/02/02

           食物都是有保質期的,過了期的食物即便外觀沒腐壞,還是會變質。水不會變質,最多產生相變(氣液固),沒有污染的深層地下水放在千萬年,我們照舊打上來喝,尤其炎炎夏日感覺口感清涼。

          很多人對瓶裝水是否有保質期感到疑惑,水真的會變質嗎?為什么包裝上面印著保存期限呢?沒有開封的瓶裝水是否會變質?

            瓶裝水會像其它食品一樣印上保存期限,其中一個原因是盛裝著水的塑膠瓶子在經過一段時間后,會浸出化學物質,雖然不一定有害,但是水的味道會因此而改變,喝起來的感覺就不是那么的好。

           專家表示,一般密封于容器中,開啟后可直接飲用的水,比如瓶裝礦泉水等,是有保質期的要求。礦泉水出廠前都是無菌灌裝或灌裝后滅菌的,根據其生產日期和保存條件,一般在一年之內都可以放心飲用。而一旦開蓋,空氣中的細菌就有可能進入瓶中,需在1~2天之內喝掉。

           桶裝水在開封后一周內喝完,細菌在有水的情況下生長是非常快的,如果長期不對飲水機管道和內壁進行清洗消毒,很容易滋生細菌,不到兩個星期就會對水造成二次污染。

           在瓶裝水的瓶子底面一般都有編號,三角形圖案里面有一個阿拉伯數字1,一般的礦泉水瓶都是上圖的1號,其中PET本身沒有問題,性質很穩定,但不耐熱,受熱或長時間接觸釋放出的致癌物質就是我們常見的增塑劑,增塑劑不是都害,但大部分瓶子都加的是鄰苯類的(參加塑化劑的危害)。

           另外,要特別注意的是,儲存環境也會影響到瓶裝水的保存期限,如果你總是把水放在溫度變化很大的地方,瓶內的水就會因此受影響而變質,特別是那種會有長時間溫度高的地方,要是經常喝下肚,會損害身體健康。

           本文轉自《飲用水世界》,如有侵權,請聯系刪除。

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